Vieux livre
Histoire et archéologie de la bière

Histoire et archéologie de la bière

19,90 €Prix

Ferdinand Reiber (préface de Nicolas Stoskopf), Histoire et archéologie de la bière et particulièrement de la bière de Strasbourg

 

Le livre de référence sur l’histoire de la bière en général, et celle de Strasbourg en particulier ! Un livre pour tous les amoureux de la bière, dont l’auteur siégea à partir de 1885 dans le très fermé conseil d’administration de la Brasserie de Kronenbourg. Intérieur agrémenté de nombreuses illustrations, gravures, tableaux, etc. Un petit bijou du XIXe siècle qui renferme nombre de proverbes, anecdotes et curiosités ; une étude sérieuse et documentée, qui n’est pas pour autant dépourvue d’un certain humour et d’une joyeuse désinvolture ; deux manifestations de la liberté que peut inspirer la consommation de bière…

 

Dans quel pays la bière telle que nous la connaissons a-t-elle réellement été inventée ? Où a-t-on l’habitude de dire que les femmes ressemblent à des chopes qui marchent ? Qu’est-ce qu’un cabaret borgne ? Était-il permis de jurer ou de blasphémer dans une brasserie au xviie siècle ? La choucroute aurait-elle été introduite en France par Marie-Antoinette ? D’où vient le proverbe strasbourgeois « Plutôt un pou dans le chou que pas de viande du tout » ? Quel aliment, servi en accompagnement de la bière, était appelé le « biscuit des ivrognes » ? Quelle ville était autrefois surnommée l’« Athènes de la Bruche » ? En haut de quel monument de la ville de Strasbourg pouvait-on déguster de la bière jusqu’en 1852 ?

 

Format : 15,60 x 23,40 cm (300 pages, ouvrage broché, pelliculage mat soft touch ; intérieur illustré).

 

Prix public : 19,90 €.

 

ISBN : 978-2-490153-09-1.

 

Dépôt légal : mai 2018.

 

Date de parution : 10 mai 2018.

  • Détails de l'article

    Le livre de référence sur l’histoire de la bière en général, et celle de Strasbourg en particulier ! Un livre pour tous les amoureux de la bière, dont l’auteur siégea à partir de 1885 dans le très fermé conseil d’administration de la Brasserie de Kronenbourg. Intérieur agrémenté de nombreuses illustrations, gravures, tableaux, etc. Un petit bijou du XIXe siècle qui renferme nombre de proverbes, anecdotes et curiosités ; une étude sérieuse et documentée, qui n’est pas pour autant dépourvue d’un certain humour et d’une joyeuse désinvolture ; deux manifestations de la liberté que peut inspirer la consommation de bière…

  • Politique de livraison

    Nos ouvrages sont colisés avec soin, de manière à vous parvenir dans un parfait état. Nous mettons tout en œuvre pour vous satisfaire et répondre à vos attentes :

    – via la Poste, en Colissimo, la livraison intervient en moyenne 3 à 4 jours ouvrés après la validation de la commande ;

    – via Mondial Relay (la livraison intervient en moyenne 3 à 6 jours ouvrés après la validation de la commande).

Découvrez
les Éditions Degorce

Aide

Suivez-nous

© Éditions Degorce, 2020.

0
  • Facebook Social Icône
  • Instagram
  • Twitter Icône sociale
  • Icône sociale YouTube
  • RSS Social Icône